パン屋さんやケーキ屋さんの店員のアルバイトというのは、フード業界の中でも人気がありスタッフ募集を行うとすぐに応募が殺到するような仕事でもあります。ただ、地域によってパン屋さんの店舗の数自体に大きな開きがあるので、求人を探しやすい地域とそうでない地域との差が顕著となっています。
例えば、東京や神奈川のように都市部であればパン屋さんの数も多いので、求人も探しやすいでしょう(東京のパン屋のアルバイト)。特に東京の山手線圏内であれば駅周辺に必ずと言っていいほどパン屋やケーキ屋さんを見つけることが出来ると思います。もちろん、全ての都市で募集している訳ではありませんが、求人を探しやすいことは確かです。
逆に地方の場合はパン屋さん自体の店舗数が非常に少ないため、バイト探しも困難も極めます。つくば市のように何故か市内にパン屋さんが多い都市もありますが、通常地方都市の場合はターミナル駅周辺ぐらいしか見つけることは出来ないでしょう。
ちなみにパン屋さんやケーキ屋さんの仕事は思った以上に重労働になります。レジ業務や焼きあがったパンを陳列するような仕事を延々とこなしていく必要があるためです。